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县领导督导检查包保单位食品安全工作

发布时间:2023-12-08    作者: 刘雪彬   杨诗旭    来源:保康融媒网

12月7日,副县长黄艳杰到包保单位三合嘉超市、实验小学河西校区、县一中督导检查食品安全工作。

黄艳杰仔细查看超市卫生许可证、从业人员健康证、食品保质期、食品加工场所环境卫生,对检查发现的问题,现场督导相关负责人整改。在学校食堂,详细了解原料采购、食品贮存、生产加工、食品留样等各环节流程,对后厨和餐厅场所环境卫生、设施设备消毒等情况进行督导检查。

黄艳杰说,筑牢校园食品安全防线,责任重于泰山。学校要认真履行食品安全主体责任,做好全环节闭环管理,严把食品采购、运输、储藏、烹饪、配餐等各个环节,对大宗食品原料必须做到来源可溯、质量可靠,不断提升学校食品安全保障能力;监管部门要压紧压实监管责任,常态化开展监督检查和规范指导,守护广大师生“舌尖上的安全”。

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