近日，寺坪市场监管所对烧烤行业集中进行了食品安全检查，并对相关负责人进行约谈。
执法人员对相关食材是否新鲜卫生、肉类来源是否合法合规、调味料是否超过使用期限、冷藏柜是否达到冷冻食品所需温度等情况进行检查，同时督促经营单位要落实食品安全主体责任，严把食品质量关，履行进货查验及索证索票制度等。本次行动共检查相关食品及餐饮经营主体7户，发现问题3个，已现场责令整改。
近日，寺坪市场监管所对烧烤行业集中进行了食品安全检查，并对相关负责人进行约谈。
执法人员对相关食材是否新鲜卫生、肉类来源是否合法合规、调味料是否超过使用期限、冷藏柜是否达到冷冻食品所需温度等情况进行检查，同时督促经营单位要落实食品安全主体责任，严把食品质量关，履行进货查验及索证索票制度等。本次行动共检查相关食品及餐饮经营主体7户，发现问题3个，已现场责令整改。
