近日，歇马镇中心学校组织召开全镇中小学后勤食堂管理干部培训会。

会议要求，食堂采购员要做到“两不”，即腐烂变质蔬菜坚决不收，高盐高糖食品坚决不进。学校司务长要做到“两多”，即自己多学习，明确带量食谱的意义；多指导操作工人，掌握实际操作流程。总务主任做到“两勤”，即勤进厨房，观看现场，了解情况；勤抽查物资，抽查出入库是否及时，库存是否账实相符。通过培训确保将带量食谱落到实处，让学生吃的营养、吃的健康。