为进一步规范后坪镇餐饮单位经营行为，强化餐饮从业人员食品安全意识，切实守护集镇群众饮食安全，5月14日，后坪市场监管所对辖区餐饮单位及从业人员开展食品安全专题宣传和现场答疑活动。

活动中，工作人员聚焦餐饮经营关键环节，围绕人员管理、证件规范、操作规范、进货管理等方面食品安全知识进行了详细讲解；耐心解答从业人员关于健康证办理、台账填写、操作规范等疑问，手把手指导餐饮单位规范落实各项要求，帮助大家理清误区、掌握要点。

下一步，后坪市场监管所将持续加强辖区餐饮单位日常巡查监管，紧盯人员、证件、操作、进货等重点环节，及时排查整改安全隐患，督促餐饮单位落实主体责任，规范经营行为，用实际行动守护集镇群众“舌尖上的安全”。